西蓝花胡萝卜大米拌饭

西蓝花胡萝卜大米拌饭是一道色香味俱全的健康美食，结合了西蓝花的清新、胡萝卜的甘甜和大米的软糯，非常适合作为一道家常主食。

主要食材

米饭：作为主食的基础。

西兰花：富含维生素C和膳食纤维，有助于消化。

胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，对视力有益。

沙拉酱/肉松/芝士：增加风味和口感层次。

制作步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小块。

胡萝卜洗净，切成小丁。

米饭提前准备好。

焯水

将西兰花和胡萝卜放入沸水中焯烫至断生，捞出后过凉水，沥干水分。

拌饭

将焯水后的西兰花和胡萝卜丁放入大碗中。

加入适量的盐、糖和白醋，拌匀。

将米饭倒入碗中，与蔬菜混合均匀。

如果喜欢，可以加入一些沙拉酱、肉松或芝士，增加风味。