泡白萝卜盐放多了

泡白萝卜时，如果盐放多了，会导致萝卜过咸，影响口感。以下是一些补救措施：

加糖：

在腌制过程中加入适量的糖，可以中和白萝卜的苦味。

泡水：

将腌制好的白萝卜放入清水中浸泡一段时间，可以去除部分苦味。

加醋：

在腌制过程中加入适量的醋，可以去除部分苦味。

重新腌制：

如果白萝卜的苦味比较严重，可以重新腌制。在重新腌制时，可以减少盐的使用量，控制腌制时间。

使用冰糖水：

把熬好的冰糖水倒入白萝卜中，再放白醋，白醋和冰糖水是1:1的比例。再把胡椒粉也放到萝卜中，搅拌均匀。

加入其他调料：

根据个人喜好，可以在腌制过程中加入花椒、八角、桂皮等调料，增加香味。

这些方法可以帮助你减轻泡白萝卜的咸味，使其口感更佳。