大芋头能做汤吃吗窍门
大芋头 能做汤吃，并且有多种做法。以下是一种简单又美味的大芋头汤的做法：
准备食材
芋头500克
青菜适量
生姜一小块
盐少许
食用油适量
清水一大碗
处理芋头
芋头去皮后切成厚一点的薄片，用清水冲洗干净。
炒香姜片
热锅倒入少许油，放入姜片，小火慢慢煸炒至微微金黄，散发出诱人的香气。
翻炒芋头
将芋头片倒入锅中，大火快速翻炒几下，让芋头表面均匀裹上油光。
加水炖煮
加入开水，水量要没过芋头但别太多，以免汤太稀。
盖上锅盖，中火煮5分钟，让芋头软塌塌的，汤汁变得浓稠。
加入青菜
打开锅盖，将准备好的青菜叶子一把抓进去，用筷子轻轻搅拌几下，让青菜均匀分布在汤里。