青椒葱炒蒜

青椒葱炒蒜是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

青椒：2-3个

大蒜：3-4瓣

葱：1根

处理食材

青椒洗净，去籽，切成小块或丝。

大蒜洗净，切成蒜末。

葱洗净，切成葱花。

炒制

锅中倒入适量的油，油热后，加入葱花翻炒出香味。

倒入蒜末，继续翻炒至蒜末变金黄色，香味释放出来。

加入青椒，大火快速翻炒，直到青椒变软，表面微焦。

根据个人口味加入适量的盐、生抽、鸡精和少许醋（可选），快速翻炒均匀，使调料充分与青椒混合。

出锅

炒至所有食材熟透，调味均匀后，立即出锅装盘。

小贴士：

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸味可以适当增加醋的用量。