猪肉清蒸汤

猪肉清蒸汤是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的需求。以下是几种不同的猪肉清蒸汤做法：

简单蒸猪肉汤

材料：猪肉（里脊肉或梅花肉）、水、胡椒碎、葱花

做法：

1. 猪肉洗净加水，加胡椒碎放到炖锅（蒸的也行）隔水炖30分钟即可。

2. 炖好后撒点葱花。

蚝油蒸猪肉汤

材料：猪肉（里脊肉）、蚝油、盐、胡椒粉、生粉、葱花、枸杞子

做法：

1. 猪肉洗净加水，加蚝油、盐、胡椒粉、剁碎，再加生粉继续剁，搅拌上劲。

2. 深碗放几片姜，加上凉白开水，用汤勺挖一勺肉馅，整成肉团，轻轻放入碗中。

3. 送入蒸烤箱中，调蒸肉功能，蒸好马上放枸杞子。

红枣蒸猪肉汤

材料：猪肉（梅花肉）、红枣、姜、水、盐

做法：

1. 猪肉洗净切厚片，红枣洗净拍扁去核。

2. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味。

肉末蒸汤

材料：猪肉末、香菇、干贝、豆腐、青葱、姜片、高汤或清水、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、花椒粉

做法：

1. 猪肉末用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，备用。

2. 香菇和干贝泡发，切片，豆腐切块。

3. 高汤或清水倒入蒸锅中，加入姜片和适量的盐，烧开。

4. 将调好味的猪肉末均匀地散在蒸碟上，上面放上香菇片、干贝和豆腐块。

5. 将蒸碟放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟。

6. 蒸煮结束后，撒上花椒粉和葱花，淋上生抽和蚝油，即可食用。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择合适的配料和调料。希望你能做出美味的猪肉清蒸汤!