清蒸菱角煮多久

清蒸菱角的时间主要取决于个人口感喜好和菱角的大小。以下是几种不同情况下的煮法：

清蒸菱角通常需要煮 45分钟至1小时。时间越长，菱角越软糯，口感越好。

如果追求快速熟透，可以尝试蒸 10至15分钟。这种方法适用于大小适中的菱角，煮好后口感会相对较脆。

使用高压锅可以显著缩短煮菱角的时间。一般需要 10至15分钟，具体时间可以根据高压锅的功率和菱角的大小进行调整。

对于老菱角，建议煮 20分钟；而对于嫩菱角，则只需要煮 10分钟。

建议

口感选择：如果你喜欢软糯的口感，建议煮1小时；如果喜欢脆口的口感，可以选择蒸10至15分钟。

使用高压锅：如果时间紧迫，使用高压锅可以节省时间，同时保持菱角的口感。

充分浸泡：煮好的菱角可以浸泡1至2小时，使其更加入味。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的煮法。