大白菜炖粉条羊肉片
大白菜炖粉条羊肉片是一道美味的家常菜，主要材料包括煮熟的羊肉、白菜和泡好的粉条，再配以葱、姜、盐、花椒、米醋和香菜等调味料。下面是这道菜的详细做法：
准备材料
煮熟的羊肉250克
白菜250克
泡好的粉条150克
葱半颗
姜6片
盐1小勺
花椒几粒
米醋1勺
香菜1颗
处理羊肉
将煮熟的羊肉洗净切成大块，放入汤锅中，加足量的水，放入葱段和姜片，加盖大火煮开。
然后转中小火，焖煮半小时左右，煮至用一根筷子能顺利穿透肉即可。
捞出羊肉晾凉后切厚片备用。
处理白菜和粉条
白菜洗净后切段，葱姜切末。
粉条提前放清水中泡软。
炒制香料
锅中油热，放入花椒和葱姜末炒出香味。