鸭翅排骨汤

鸭翅排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是制作鸭翅排骨汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸭翅：4个

排骨：200克

羊肚菌：4朵（较为昂贵的食用菌菇）

桂枝：4小根

当归：4小片

老姜：4片

枸杞：1撮

黄芪：1撮

白芍：8片

味精：半小匙

细盐：半小匙

烹饪步骤：

准备食材：

将鸭翅和排骨提前准备好，放入冷水中焯水一遍，以去除肉的膻味和杂质，使汤底更清澈、味道更醇香。

焯水：

将焯水后的排骨和鸭翅放入炖盅中。

添加药材：

加入羊肚菌、桂枝、当归、老姜、枸杞、黄芪和白芍。

炖煮：

向炖盅中加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮1.5小时，注意不要煮得太烂。

调味：

最后加入味精和细盐调味，根据个人口味调整。

食用建议：

春季和秋季饮用：这款汤品适合在春季和秋季饮用，有助于润燥健脾，缓解因季节变化引起的口唇疱疹和口腔溃疡。