种洋葱用什么洋葱好呢
选择洋葱时，可以根据不同的需求和用途来挑选合适的品种。以下是几种常见的洋葱品种及其特点：
江苏白皮
特点：植株较直立，株高60厘米以上，叶身部分深绿色，叶面有蜡粉，鳞茎多为扁圆形，纵径6~7厘米，横径约9厘米，成熟鳞茎外皮半革质、黄白色，肉质鳞片白色，内有鳞芽2~4个，单个鳞茎重100~150克。质地脆嫩，甜而淡辣，适于生食和脱水干制，亦可熟食，早熟，耐寒性强，亩产1500~1750千克。
福建紫皮
特点：植株较直立，株高约50厘米，管状叶深绿色，叶面蜡粉多，鳞茎扁圆形，纵径约5厘米，横径约8厘米，成熟的鳞茎外皮半革质、紫红色，肉质鳞片淡紫色前偏白，单个鳞茎重120克左右，风味甜辣适中，葱香浓郁，可鲜食，休眠期短，不耐贮藏，亩产1000千克。
泉州球型黄洋葱
特点：韩国中央种苗公司耐贮性极好的中日照黄皮洋葱，中晚熟，鳞茎高球型，外皮橙黄色，有光泽，单球重300克左右，植株生长势强，叶浓绿色，抗病丰产，贮藏性好，适合中日照洋葱种植区栽培，出口创汇优良品种。
河曲红葱
特点：山西省河曲县地方品种，植株丛生，叶呈细细管状、深绿色，有蜡粉，在当地5~6月份分株、抽薹，薹上着生气生小鳞茎，其中1~3个不生叶而呈花薹状，上面再着生气生小鳞茎，花薹重叠，呈楼层状，故又名楼子葱。
紫宝1号
特点：单球重400-500g，红皮，品质细嫩，味甜辣，抗逆性强，适应性广，一般亩产5000-6000公斤，增产潜力大，高水肥田可达7000公斤以上，是高端精品洋葱，存到最后越存颜色越漂亮，球形还有耐存度硬度高。
黄金大玉葱
特点：品质好，辣度、甜度适中，肉质紧实，呈乳白色，不分球，不易抽苔，深受外商和种植者喜爱，是当前出口创汇黄皮洋葱的首选品种之一。
上海红皮
特点：颜色紫红，肉质也稍带红色，呈圆球形，直径8~10厘米，为早熟至中熟品种，5月下旬至6月上旬收获，华东各地普遍栽培。