四川芋头煮米饭怎么做

四川芋头煮米饭的做法如下：

准备食材

芋头2个

米饭6把

油适量

盐少许

生抽少许

鸡精少许

水适量

大蒜两瓣

处理芋头

芋头去皮，切成小条或块状。为了避免过敏，建议去皮时一直用热水冲洗。

炒芋头

锅里放入适量油，烧热后放入蒜末爆香。

加入芋头块，炒至香味出来。

可以加入少许生抽炒匀，然后关火。

煮米饭

将泡好的米饭倒入锅中，加入炒好的芋头和芋头炒匀。

倒入平时蒸米的水，稍微多一些。