刷粉丝金针菇凉拌

刷粉丝金针菇凉拌是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或下酒菜。以下是几种不同的凉拌粉丝金针菇的做法，供您参考：

经典凉拌粉丝金针菇

食材：粉丝1把，金针菇1把，耗油3克，生抽3克，盐3克，香油2克，剁椒适量，葱花适量，蒜3瓣。

做法：

1. 备料。

2. 烧水，汆一下金针菇。

3. 捞出摆盘。

4. 在汆一下粉丝。

5. 摆盘。

6. 切好蒜，把这些倒进去。

7. 然后浇在上面。

8. 摆放好剁椒，葱花。

9. 烧油，浇在葱花上面。

10. 最后完成。

家常凉拌粉丝金针菇

食材：粉丝150克，金针菇200克，红辣椒1个，香菜2根，红油适量，生抽5克，胡椒粉1克，麻油2克，鲜辣汁适量。

做法：

1. 红辣椒洗净切细丝，香菜洗净切段。

2. 粉丝下到开水里，煮到变软捞起来，过凉水捞起来沥干水分。