金针菇土豆汤饭

金针菇土豆汤饭是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法：

辣土豆金针菇汤

食材：土豆、金针菇、葱、盐、油。

做法：

1. 土豆和金针菇洗净切块，葱切段。

2. 锅里放油，加入葱段炒香，再放入土豆块翻炒。

3. 加入金针菇，继续翻炒至软。

4. 倒入适量清水，加盐调味，煮至土豆熟透即可。

番茄土豆烩饭

食材：番茄、土豆、葱、盐、米、油、生抽、蚝油、大蒜。

做法：

1. 土豆和番茄切块，葱切葱花，大蒜切末。

2. 锅里放油，炒香大蒜，加入番茄炒至出汁。

3. 倒入清水煮2分钟，加入金针菇和土豆块焖煮2分钟。

4. 将米饭倒入锅中，加入生抽、盐和蚝油，盖上锅盖煮3分钟，撒上葱花即可。