慕斯蛋糕常温下会化吗

慕斯蛋糕在常温下 不会融化，但会变软且形状不稳固。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点，通常加入奶油与凝固剂制作成浓稠冻状的效果。其主要成分如鱼胶在10度以下才有凝结效果，因此在常温下慕斯蛋糕能够保持其形态，但会逐渐失去硬度。

建议在常温下将慕斯蛋糕放置在保鲜层或冰箱冷藏室中，以保持其最佳口感和新鲜度。如果需要在常温下携带慕斯蛋糕，建议尽快食用，避免长时间暴露在高温环境中，以免影响口感和品质。