电饭锅掉皮

电饭锅内胆掉皮后， 可以继续使用，但需要采取一些措施。以下是相关建议：

如果内胆已经开始脱皮，可以将其刮除干净。需要注意的是，这层“不沾层”起到的作用是防止米饭结底和水分滑落，因此即使脱皮，其功能仍然存在。但使用时要小心，避免水分进入内胆。

清洗内胆时，应避免使用钢丝球等硬质工具，以免刮伤内胆表面。如果内胆内有锅巴或焦底，可以先用水浸泡，再用软抹布轻轻擦洗。同时，确保内外水分都擦拭干净，避免水渍流入底盘，导致内胆外部被灼伤。

如果内胆涂层已经出现脱落迹象，建议不要使用内胆煮酸性食物，如番茄、醋等，以免涂层进一步脱落并可能进入食物中，对健康造成危害。

如果内胆涂层脱落不严重，可以联系专业维修人员进行修复。修复后的内胆可以恢复到新的状态，比更换新内胆更经济。

如果内胆涂层大面积脱落，建议更换新内胆。因为涂层脱落后，内胆在较低温度下挥发出的有毒气体可能对健康造成威胁。

综上所述，电饭锅内胆掉皮后，虽然可以继续使用，但需要更加小心谨慎，并采取适当的清洗和保养措施。如果涂层脱落严重，建议及时更换新内胆，以确保食品安全和健康。