馒头中间包枣泥

制作枣泥夹心馒头的步骤如下：

准备材料

低筋面粉 100g

温水 60ml

酵母粉 1g

枣 60g

制作枣泥

将枣蒸20分钟，然后放入辅食机中加一点点水打成泥。

和面

将温水加酵母粉搅拌化开。

少量多次将面粉倒入酵母水中，揉成光滑的面团，并放在温暖处发酵至两倍大。

制作馒头

发酵完成后，揉面排气，搓成长条状。

将面条擀平，中间挤上枣泥，然后捏好口，搓光滑一点。

将馒头整理成形状后，放在温水上二次醒发10分钟。

蒸馒头