唐山西红柿鸡蛋面的做法

唐山西红柿鸡蛋面的做法如下：

和面

一碗面粉用水和成絮状，然后揉成面团，放在盆里饧着。

准备食材

两个西红柿去皮切小块。

两个鸡蛋煮熟，卧在碗里备用。

葱切成葱花备用。

炒制

另一个锅灶放油，把打散的鸡蛋炒香定型，盛出备用。

放入葱花和西红柿块炒至七分熟，再放入炒好的鸡蛋，放盐、糖调味，出锅备用。

煮面

饧好的面团擀成饼切成面条，放入沸水中煮熟。

拌面

煮好的面条盛到盘子里，上面放上炒好的西红柿鸡蛋，再浇上西红柿鸡蛋酱，即可享用。

希望这个做法能帮助你做出美味的唐山西红柿鸡蛋面!