小香芹胡萝卜怎么做好吃

小香芹胡萝卜可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 经典炒法

食材：胡萝卜、香芹、葱姜蒜、盐、味精、白糖、香油。

步骤：

1. 胡萝卜洗净去皮斜切成薄片，然后顶刀切丝；香芹洗净切寸段。

2. 葱姜蒜切小片。

3. 锅中烧热下油10克，下葱姜蒜30克爆香。

4. 放入胡萝卜丝，加料酒5克，大火翻炒至胡萝卜丝变软。

5. 出油时加香芹继续翻炒。

6. 放盐、味精、白糖，炒至胡萝卜变软，香芹散发出香味后，淋香油出锅装盘。

2. 简易炒法

食材：芹菜、胡萝卜、盐、鸡精、食用油。

步骤：

1. 芹菜、胡萝卜洗净，芹菜切段，胡萝卜先切成片再切成小条。

2. 热锅，加入适量食用油，油热之后，将芹菜和胡萝卜一起加入到油锅中。