西兰花和白萝卜丸子

西兰花丸子

材料

煮熟的西兰花：2勺

奶酪碎：适量

燕麦粉：适量

洋葱：适量

大蒜：适量

鸡蛋：1个

盐和胡椒：适量

做法

1. 将煮熟的西兰花切成小碎。

2. 洋葱和大蒜切末。

3. 将所有材料混合在一个大碗中，加入适量的盐和胡椒调味。

4. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

5. 加入奶酪碎和燕麦粉，根据个人口味调整比例，以增加丸子的粘稠度和弹性。

6. 将混合好的食材分成若干等份，用手掌搓成丸子形状。

7. 将丸子放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可享用。

白萝卜虾丸

材料

虾仁：45g

西兰花：40g

白萝卜：50g

淀粉：10g

做法

1. 虾仁去头、去皮后剥壳，剁成虾泥。