高压锅蒸馒头的做法

使用高压锅蒸馒头的方法如下：

准备材料

已经包好的馒头若干。

高压锅一个。

笼屉和玉米皮（用于垫馒头）。

操作步骤

将笼屉放在高压锅里，然后在笼屉上垫上玉米皮。

将包好的馒头放在玉米皮上，注意馒头之间要留出足够的间隙。

在高压锅里加入适量的水，水量大约是锅底到屉子的1/2深度。

盖上高压锅盖，但不要盖上高压阀。

将高压锅放在炉子上，打开火，让水烧开。

当水烧开后，等待10分钟，让馒头充分发酵。

10分钟后，打开高压阀，中火蒸15分钟，然后关火，等待2-3分钟再开盖。

最后，取出馒头，稍微冷却后即可食用。

小贴士：

不要盖上高压阀：在高压锅烧水时，千万不要盖上高压阀，否则锅内的压力过大，馒头可能无法发酵。

冷水入锅：为了让馒头充分发酵，可以在高压锅内加入冷水，然后烧开后等待10分钟。

注意间隙：馒头之间要留出足够的间隙，以便蒸汽能够均匀地流通，使馒头蒸得更均匀。

及时开盖：在蒸馒头时，要时刻注意高压阀的状态，及时打开或关闭，以免影响蒸制效果。

通过以上步骤，你可以轻松使用高压锅蒸出光滑饱满的馒头。