油炸糍粑叫什么名

油炸糍粑是一种传统的中国小吃，主要原料是糯米。经过磨制、发酵和蒸煮等工艺制作而成，外观金黄酥脆，内里软糯香甜，口感丰富迷人。油炸糍粑在不同地区有不同的叫法，以下是一些常见的名称：

油炸糍粑：

这是最常见的名称，也叫黄糍粑，可以直接食用或加点糖，也可以油炸后食用，非常香。

灯盏糍粑：

在嘉禾地区，油炸糍粑还被称作灯盏糍粑，因为其形状像茶油灯盏。

赖糍粑：

这是湖南省郴州市嘉禾县的一种特色小吃，也叫油糍粑，主要原料是米粉，配以自家猪肉和三味辣椒，用茶子油油炸。

朱德粑：

这个名称源于国民革命时期的护法讨袁战争时期，时任滇军步兵第10团团长的朱德品尝后觉得异常香酥可口，从此留下了深刻记忆，后来人们便称其为“朱德粑”。

综上所述，油炸糍粑的主要名称包括油炸糍粑、黄糍粑、灯盏糍粑、赖糍粑和朱德粑。不同地区和文化背景下，人们对其有不同的称呼，但总体来说，油炸糍粑是一道广受欢迎的传统美食。