西红柿做汤放蚝油

西红柿做汤放蚝油是一种常见的做法，可以提升汤的鲜味和风味。以下是一个基本的做法：

准备食材

西红柿：2-3个

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

蚝油：1-2勺

盐：适量

白胡椒粉：适量

其他调味料（如酱油、香油等）：根据个人口味添加

处理食材

西红柿洗净后切成小块或丁。

葱切成葱花，姜和蒜剁成蓉。

炒制

锅中加入适量的油，烧热后放入葱花、姜蓉和蒜蓉爆炒出香味。

加入西红柿块翻炒，使其炒至出汁。

煮汤

倒入适量的清水或鸡汤，大火烧开。

根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。