西红柿瘦肉泥

西红柿瘦肉泥是一款适合婴幼儿食用的营养辅食,其做法多样,以下提供几种不同的制作方法:

方法一:

原料

猪瘦肉50克

西红柿150克

洋葱头15克

植物油25克

酱油、料酒、精盐、白糖、干淀粉各适量

做法

1. 将猪瘦肉剁成肉末,西红柿去皮切成小块。

2. 锅中加入植物油,烧热后放入肉末煸炒至变色,加入料酒、酱油、精盐和白糖调味。

3. 加入西红柿块继续煸炒,然后加入适量清水,小火煮至汤汁浓稠。

4. 将煮好的汤汁倒入碗中,将西红柿片碾成泥,加入少许酱油、料酒、精盐和适量白糖混匀后盛入盘内即成。

方法二:

原料

西红柿1个或半个

瘦肉一小块

米糊2-3勺

做法

1. 西红柿去皮切细,瘦肉切细,一起放锅中蒸15分钟。

2. 蒸好后,瘦肉和西红柿分别绞成泥,瘦肉加适量开水打细,或者用研磨机磨细。

3. 将打好的肉泥和米糊放入碗中,搅拌均匀后即可食用。

方法三:

原料

西红柿适量

瘦肉适量

盐适量

油适量

调味鲜适量

做法

1. 备好瘦肉和西红柿,肉剁成肉末,西红柿切片。

2. 锅中加油烧热,放入肉末煸炒至变色,加入清水、盐和调味鲜烧开。

3. 放入切好的西红柿片,再次烧开,煮片刻即可出锅,装入碗中上桌。

方法四:

原料

猪里脊一小块

水适量(温水)

西红柿半个

做法

1. 将猪里脊洗净切碎,顺时针搅拌顺滑。

2. 西红柿过热水去皮切小块,加入肉泥内,搅拌多搅一会,充分融入。

3. 将搅拌好的肉泥放入蒸锅中,根据大小火,蒸5-10分钟,熟透为准。

方法五:

原料

番茄1个

生姜2片

食盐适量

小里脊肉15克

凉白开10克

面粉30克

做法

1. 番茄划十字,用开水浸泡10分钟,去皮后切成四份,去蒂去籽。

2. 猪里脊切小块,放入冷水锅中,加入姜片中火煮撇去浮沫,水开后煮30分钟。

3. 将煮好的肉片和西红柿块放入料理机打成泥,取40克猪肉泥和30克面粉混合均匀无颗粒,装入裱花袋中。

这些方法各有特色,可以根据宝宝的口味和接受程度选择合适的方法制作。制作时注意食材的新鲜和卫生,以及辅食的温度,确保宝宝食用安全。