西红柿瘦肉泥
西红柿瘦肉泥是一款适合婴幼儿食用的营养辅食,其做法多样,以下提供几种不同的制作方法:
方法一:
原料:
猪瘦肉50克
西红柿150克
洋葱头15克
植物油25克
酱油、料酒、精盐、白糖、干淀粉各适量
做法:
1. 将猪瘦肉剁成肉末,西红柿去皮切成小块。
2. 锅中加入植物油,烧热后放入肉末煸炒至变色,加入料酒、酱油、精盐和白糖调味。
3. 加入西红柿块继续煸炒,然后加入适量清水,小火煮至汤汁浓稠。
4. 将煮好的汤汁倒入碗中,将西红柿片碾成泥,加入少许酱油、料酒、精盐和适量白糖混匀后盛入盘内即成。
方法二:
原料:
西红柿1个或半个
瘦肉一小块
米糊2-3勺
做法:
1. 西红柿去皮切细,瘦肉切细,一起放锅中蒸15分钟。
2. 蒸好后,瘦肉和西红柿分别绞成泥,瘦肉加适量开水打细,或者用研磨机磨细。
3. 将打好的肉泥和米糊放入碗中,搅拌均匀后即可食用。
方法三:
原料:
西红柿适量
瘦肉适量
盐适量
油适量
调味鲜适量
做法:
1. 备好瘦肉和西红柿,肉剁成肉末,西红柿切片。
2. 锅中加油烧热,放入肉末煸炒至变色,加入清水、盐和调味鲜烧开。
3. 放入切好的西红柿片,再次烧开,煮片刻即可出锅,装入碗中上桌。
方法四:
原料:
猪里脊一小块
水适量(温水)
西红柿半个
做法:
1. 将猪里脊洗净切碎,顺时针搅拌顺滑。
2. 西红柿过热水去皮切小块,加入肉泥内,搅拌多搅一会,充分融入。
3. 将搅拌好的肉泥放入蒸锅中,根据大小火,蒸5-10分钟,熟透为准。
方法五:
原料:
番茄1个
生姜2片
食盐适量
小里脊肉15克
凉白开10克
面粉30克
做法:
1. 番茄划十字,用开水浸泡10分钟,去皮后切成四份,去蒂去籽。
2. 猪里脊切小块,放入冷水锅中,加入姜片中火煮撇去浮沫,水开后煮30分钟。
3. 将煮好的肉片和西红柿块放入料理机打成泥,取40克猪肉泥和30克面粉混合均匀无颗粒,装入裱花袋中。
这些方法各有特色,可以根据宝宝的口味和接受程度选择合适的方法制作。制作时注意食材的新鲜和卫生,以及辅食的温度,确保宝宝食用安全。