面条做饼干

面条做饼干的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

材料：熟蛋黄2个，黄油100G，糖粉50G，低粉100G，玉米粉100G。

做法：

1. 黄油切小块，筛入糖粉打发成羽毛状。

2. 碾碎的蛋黄筛入黄油中拌匀。

3. 筛入低粉和玉米粉拌匀。

4. 揉成淡黄色光滑的面团，包保鲜膜松弛一小时。

5. 取出面团，揪成小团，用大拇指按压成饼干形状。

6. 烤箱160度烤20分钟，取出等5分钟晾凉即可。

材料：鲜面条1人份，白菜三四片，胡萝卜一段，香菇三四朵，盐1/2小匙，冰糖两粒，生抽1小匙，水1大碗。

做法：

1. 白菜、胡萝卜、香菇切丝。

2. 炒香香菇丝，加入胡萝卜丝和白菜炒匀，加水烧开。

3. 下面条、盐、生抽、冰糖煮熟。

4. 面条过水沥干，与其他蔬菜拌匀，用酱汁拌匀后放入冰箱冷藏一小时。

5. 取出面团，揪成小团，用手掌压扁成饼干形状，用空气炸锅或烤箱烤熟。

做法：

1. 挤一坨面在容器里，另一个小姑娘边挤边扭动着手弄出小饼干样子。

2. 放在油锅里炸至金黄色即可。

材料：煮好的挂面1小碗，鸡蛋2个，面粉2勺，卷心菜叶子两片，胡萝卜五六片，虾仁一把，芝麻适量，盐1调料勺，五香粉适量。

做法：

1. 挂面切碎，放入大碗中，磕入鸡蛋，加面粉、卷心菜叶子、胡萝卜丝、虾仁、芝麻、盐、五香粉拌匀。

2. 平底锅烧热，加油，舀一勺糊糊倒入锅中，摊平，两面煎黄即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。如果希望饼干口感酥脆，可以选择油炸或烤制的方法；如果希望饼干更加健康，可以尝试加入蔬菜和鸡蛋等食材。