玉米面西兰花馒头文案

玉米面西兰花馒头——健康与美味的完美结合

💛 食材：

玉米粉

面粉

糖

酵母

新鲜玉米粒

咸鸭蛋黄

西兰花

🍳 制作步骤：

1. 将玉米面粉与白面粉混合，加入适量的糖和酵母，搅拌均匀。

2. 加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出，再次揉匀排气，搓成长条状，分成若干小剂子。

4. 将每个小剂子揉圆成馒头生坯，放入蒸笼中。

5. 蒸锅中加水烧开，将蒸笼放入，再次发酵20分钟。

6. 大火蒸15分钟，关火后焖3分钟再揭开锅盖，取出馒头放置在盖帘上冷却。

7. 西兰花洗净焯水，咸鸭蛋黄煮熟后取出蛋黄，炒制玉米粒和蛋黄至香，加入西兰花快速翻炒均匀，装盘备用。

🍽️ 营养价值：

玉米富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和预防便秘。