玉米排骨汤炖汤锅
玉米排骨汤是一道营养丰富的家常汤品,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的玉米排骨汤炖汤锅的做法,供您参考:
基础版玉米排骨汤
食材:排骨500克,玉米2根,胡萝卜1根,姜片适量,盐少许。
步骤:
1. 排骨洗净,用凉水泡一会去血水,然后与凉水一起下锅,放葱姜大火烧开。
2. 玉米切段,胡萝卜滚刀切。
3. 捞出排骨,准备砂锅(或普通汤锅),加入足量开水,放入排骨、玉米、胡萝卜和姜片,大火烧开转小火炖煮1小时左右,至排骨软烂,加盐调味即可。
加入枸杞的玉米排骨汤
食材:排骨500克,玉米2根,胡萝卜1根,姜片适量,盐少许,枸杞适量。
步骤:
1. 排骨冷水下锅,加入姜片和料酒,煮到水开后捞出,冲洗干净。
2. 将焯过水的排骨、玉米段、胡萝卜块和姜片一起放入砂锅,倒入足量清水,先大火煮开,再转小火慢炖1.5小时。