红烧肉紫薯饼做法

红烧肉紫薯饼的做法如下：

紫薯两个（蒸好300克）

糯米粉160克

小麦淀粉40克

白糖30克

炼乳15克

奶粉10克

芝麻小半碗

油适量

1. 把准备好的紫薯连皮洗净，放入锅中，隔水蒸熟。蒸好的紫薯用筷子戳一下，很容易能穿透，把皮去掉，放入盘中，用叉子压成泥。

2. 加入炼乳、奶粉和白糖，搅拌均匀。

3. 平底锅倒入少量油，预热后放入紫薯泥，两面煎至金黄色即可。

紫薯3个

面粉适量

盐半茶匙

红烧肉1碗

土豆2个

花椒1茶匙

干辣椒5个

豆瓣酱1汤匙

鸡精适量

1. 紫薯去皮切小块，加水打成汁，加入面粉和盐，拌成絮状，和成面团饧半小时。

2. 土豆去皮切滚刀块，浸泡在水里。

3. 红烧肉倒入碗中，加入干辣椒、花椒和豆瓣酱，翻炒均匀。

4. 倒入没过肉块的开水烧开，放入土豆块，大火煮开后改成小火。

5. 将饧好的紫薯面团分成等量大小，像包圆子一样包好，压扁刻上自己喜欢的花纹。

6. 平底锅中刷少许油，置火上加热，放入紫薯饼，小火煎制，底面煎黄后翻面，煎另一面至两面金黄即可。

希望这些做法能帮助你制作出美味的红烧肉紫薯饼!