冰激淋蛋糕怎么脱模

冰淇淋蛋糕的脱模方法有以下几种：

刷油或黄油

在模具上刷一层植物油或黄油，这样烤好后蛋糕容易脱模，不至于粘住倒不出来。

包裹锡纸

将模具底部用锡纸包裹，这样在冷冻后，可以用电吹风沿模具四周吹热，使模具与蛋糕分离，然后轻松脱模。

冷冻后脱模

将冰淇淋蛋糕放入冰箱冷冻室冷冻至硬，然后用手或小刀沿着蛋糕与模具的缝隙慢慢切开，使蛋糕脱离模具。

热毛巾法

在脱模前，用热毛巾在蛋糕模具周围捂一会儿，这样可以使蛋糕与模具之间的粘连变得容易，从而轻松脱模。

使用专用工具

可以使用专用的糕点脱模刀沿模具壁画进行脱模，但要注意不要划伤蛋糕表面。

建议

刷油或黄油是最简单且常用的方法，适合大多数情况。

包裹锡纸和 热毛巾法在需要快速脱模或保持蛋糕完整时非常有效。

冷冻后脱模适用于需要长时间保存的冰淇淋蛋糕。