鳕鱼加青菜
鳕鱼加青菜是一道营养丰富的儿童辅食,以下是几种适合宝宝食用的鳕鱼青菜做法:
鳕鱼青菜面
材料:新鲜鳕鱼50克(去骨去皮)、青菜25克(如上海青、菠菜等,洗净切碎)、面条适量。
步骤:
1. 鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水分,用柠檬汁腌制5分钟去腥,切成小块后用辅食机打成泥状备用。
2. 青菜洗净切碎备用。
3. 面条煮至软烂,捞出放入碗中。
4. 将鳕鱼泥和青菜碎加入碗中,搅拌均匀。
5. 加入少许核桃油或橄榄油提香,适量低盐酱油或自制高汤调味。
6. 盛出即可食用。
鳕鱼青菜炒饭
材料:鳕鱼30克(提前冷藏室化冻)、胡萝卜和菠菜各适量、大米适量、青菜适量。
步骤:
1. 鳕鱼用柠檬片腌制5分钟去腥,切成小碎块。
2. 胡萝卜和菠菜洗净切碎。
3. 大米煮开花后,放入锅中,加入鳕鱼碎煮几分钟。