蘑菇青椒土豆焖饭

蘑菇青椒土豆焖饭是一道色香味俱全的美食，以下提供两种不同风味的做法：

做法一

食材：

土豆

青椒

大米

花椒

盐

步骤：

1. 锅入油烧热，入青椒略炒出香，入土豆继续翻炒，入盐、花椒翻炒至土豆油光水色表面泛黄发焦关火。

2. 土豆洗净去皮切块，青椒切丝，米淘洗净入饭煲待用。

3. 整锅倒入饭煲，加清水没过土豆再多半指节水深。

4. 插好电源，按下电饭煲开关，等熟就好啦。

做法二

食材：

土豆 1个

蘑菇 6个

胡萝卜 半根

蚝油 3勺

生抽 1勺

老抽 1勺

白糖 半勺

步骤：

1. 蘑菇泡发，胡萝卜洗净去皮切丁、香菇切丁、洋葱切丁，土豆去皮切丁。

2. 炒锅烧热倒油，放入洋葱爆香，放入土豆和胡萝卜翻炒，再放入香菇翻炒，加入2勺蚝油、1勺生抽、半勺糖、1勺老抽炒匀。

3. 大米洗净，放入比平时煮饭少一些的水。