饼做法半发面

半发面饼的做法如下：

原麦半发面小饼

材料：面粉500克，凉水300克，酵母粉3克，白糖10克，盐适量，植物油20克，芝麻10克。

步骤：

1. 揉面盆里加入除白芝麻以外的所有材料，揉成光滑面团。

2. 面团盖上湿布，醒5分钟。

3. 分成大小均匀的剂子，再次揉圆。

4. 擀成0.2毫米的面片。

5. 表面喷水，撒芝麻，再擀一下。

6. 平底锅刷薄油，热锅热油，小火开烙（芝麻一面朝下）。

7. 表面鼓起很多小泡泡，翻面，两面焦黄，出锅。

葱油半发面小饼

材料：面粉500克，清水300克，酵母粉3克，葱花50克，盐10克，植物油30克。

步骤：

1. 面粉500克、清水300克、酵母粉3克，揉成光滑面团。