小鸡萝卜清汤的做法

小鸡萝卜清汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同风味的做法，供您参考：

做法一：简易版小鸡萝卜清汤

食材：

萝卜干 150g

鲜鸡 半只

姜 适量

葱 1棵

盐 2g

鸡汁 5g

步骤：

1. 鸡砍件，姜切片，葱切段，萝卜干切条。

2. 把砍好的鸡件和姜片放入沸水中焯一下水。

3. 用清水清洗鸡件。

4. 鸡件放入煲中加入清水和萝卜干一同煲制15分钟。

5. 最后加入调味料，关火前放入葱段即可。

做法二：浓郁版小鸡萝卜清汤

食材：

萝卜 2根

鸡 半只

姜片 5片

葱 1根

蒜 5瓣

八角 1个

香叶 2片

桂皮 1块

冰糖 少许

盐 少许

生抽 少许

老抽 2勺

黄豆酱 1勺

豆瓣酱 1勺

料酒 少许