早餐西红柿蒜苔炒鸡蛋

早餐西红柿蒜苔鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

蒜苔 200克

西红柿 1个

鸡蛋 2个

油 适量

盐 适量

鸡精 适量（可选）

处理食材

蒜苔洗净切段，西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗里备用。

炒鸡蛋

开火，放入适量油，油热后倒入鸡蛋液，加入适量盐，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入蒜苔翻炒至变软，加入西红柿块继续翻炒，炒至西红柿出汁。

合炒

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与蒜苔和西红柿一起翻炒均匀，加入适量盐调味。

出锅

最后撒上鸡精（如果使用）提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道早餐西红柿蒜苔鸡蛋色香味俱全，营养丰富，非常适合作为早餐食用。希望你喜欢这个食谱!