盐焗南瓜子加不加糖水

盐焗南瓜子 可以不加糖水。传统的盐焗南瓜子制作方法中，主要使用细盐和少量水来制作浓盐水，然后将南瓜子与浓盐水拌匀后晾干，最后与沙子一起炒制。在这个过程中，并没有加入糖水的步骤。

不过，如果你喜欢甜味的南瓜子，可以根据个人口味尝试加入适量的糖水。具体做法是：

1. 将南瓜子洗净，沥去水分备用。

2. 细盐放碗内，加少量水溶化为浓盐水，将南瓜子倒入浓盐水中，充分拌匀，然后将南瓜子摊开晾干。

3. 在晾干表面水分的南瓜子中加入适量的糖水，再次拌匀。

4. 将拌好的南瓜子倒入锅内，加入干净的砂子，置炉火上炒。炒至噼啪声逐渐由大减弱，再炒5分钟，即起锅。用筛子筛去沙子，晾凉后即可。

这样，你就可以得到甜味的盐焗南瓜子了。