猪肉滑蛋汤

猪肉滑蛋汤是一道简单又美味的家常汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的猪肉滑蛋汤做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试。

做法一

食材:

鸡蛋四个

瘦猪肉300克

香葱适量

蒜瓣适量

香油、酱油、盐适量

步骤:

1. 将瘦猪肉切成肉末。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量油，加热至油热。

4. 将肉末及蒜瓣放入锅中翻炒至变色。

5. 加入适量香油、酱油及适量水，翻炒均匀。

6. 水沸腾后，将蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，约一分钟后关火即可。

做法二

食材:

鸡蛋1个

料酒、盐、味精、花生油、瘦肉适量

生抽适量

步骤:

1. 瘦肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、味精和花生油抓匀，腌制10分钟。

2. 锅中加水烧热，放入腌制好的瘦肉，用勺子搅动使其散开。

3. 打散的鸡蛋液下锅，边倒边搅拌。