猪肉上都有红色盖章

猪肉上确实会有红色和蓝色的印章，这些印章是 经过质量检测合格的标志，代表猪肉符合健康标准，可以放心食用。以下是有关猪肉印章的详细解释：

红色印章

代表：红色圆形的章通常是品质检验印章，由屠宰公司加盖，表示该猪肉经过了严格的国家级检验，符合国家食品质量和安全标准。

用途：红色章代表的是母猪猪肉。

蓝色印章

代表：蓝色长方形章是动物卫生检疫验讫印章，由动物检疫站加盖，表示该猪肉已经通过了卫生检疫，可以放心食用。

用途：蓝色章代表的是公猪肉。

其他颜色印章

紫色印章：一般由定点屠宰企业加盖，代表肉品品质检验合格。

购买建议

查看印章：在购买猪肉时，应查看猪肉上是否有红色或蓝色的印章，并确保印章清晰可见且没有“销毁”字样。

了解地区差异：不同地区或企业可能会有不同的印章颜色和样式，因此了解当地的具体规定可以帮助消费者更好地识别合格的猪肉。

剔除印章部分：如果对印章有疑虑，可以在食用时将带有印章的部分直接剔除。