西红柿青椒煮白菜火锅

西红柿青椒煮白菜火锅的食材和做法如下：

食材准备：

辣白菜 100克

豆腐 一块

金针菇 一把

肥牛 10卷

土豆 1个

洋葱 适量

魔芋 一份

西红柿 2个

辣酱 1勺

番茄酱 适量

青辣椒 半根

蚝油 0.5勺

烹饪步骤：

准备食材

土豆切片，洋葱切块，豆腐切块，青椒切段，西红柿切丁，金针菇分小股洗净，魔芋洗净。

炒制锅底

热锅凉油，加青椒和西红柿丁翻炒。

加一点水，加洋葱翻炒。

加辣白菜，加一勺韩式辣酱和适量番茄酱，0.5勺蚝油，加水，煮开。

加入食材

食材快煮好的时候，另外一个锅清水煮肥牛，捞出备用。

将煮好的肥牛放在煮好的食材上面。

出锅

锅里的食材煮好后，直接把整个锅端出来开吃。

小贴士：

炒制锅底时，可以加入适量的猪油和盐，这样能使锅底更加香浓。

食材的烹饪顺序可以根据个人喜好调整，一般建议先下肉类和海鲜，再下蔬菜和豆制品。

这款火锅结合了西红柿和青椒的鲜味，搭配辣白菜的酸辣口感，非常适合冬季食用，温暖又开胃。