西红柿调果汁怎么做

制作西红柿果汁的方法如下：

西红柿2个

清水400克

豌豆淀粉90克

冰糖适量（根据个人口味调整）

将新鲜的西红柿洗净，像剥橘子一样温柔地刨去外皮，然后切成小块，放进料理机里。

加入400克清水，按下“果蔬键”，榨成细腻的果汁，大约能榨出500克左右的汁液。

准备一个小碗，倒入90克豌豆淀粉，再倒入约100克的西红柿汁，用筷子慢慢地搅拌，直到淀粉和果汁充分融合，变成浓稠的淀粉浆。

将剩下的西红柿汁倒入锅中，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。开火煮至冰糖融化，西红柿汁也咕嘟咕嘟地冒着泡泡，散发着诱人的香气。继续煮2分钟左右，让甜蜜的味道更浓郁一些。

转成小火，将第二步调好的淀粉浆慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直到锅里的糊糊变得光滑无疙瘩，就像婴儿的肌肤一样细腻。继续用小火搅拌10分钟左右，直到糊糊完全熟透，用勺子舀起，能看到它像绸缎一样滑落，这就说明可以关火啦。

准备一个干净的玻璃容器，将热乎乎的糊糊快速倒进去，铺平表面。然后静静地等待它自然放凉，就像等待毛毛虫破茧成蝶一样，充满期待。放凉后，轻轻脱模，切成自己喜欢的形状，就可以开吃啦。

建议：

可以根据个人口味加入一些其他水果或蔬菜，如苹果、胡萝卜、枸杞等，以增加营养和口感的多样性。

如果喜欢更丰富的口感，可以在最后一步加入一些酸奶或淡奶油，让西红柿汁更加浓郁顺滑。