酵母萝卜素馅包子的做法
酵母萝卜素馅包子的做法如下：
面团制作
将中筋面粉500克、酵母10克、水适量、盐适量、糖适量混合在一起，揉成面团。
将面团放置在温暖的地方，让其发酵，大约需要1小时，直到体积膨胀至两倍大。
萝卜馅料制作
萝卜200克去皮切丝，姜适量切碎。
将萝卜丝放入锅中煮熟，捞出备用。
在炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜炒香。
加入煮熟的萝卜丝，翻炒几分钟，然后加入适量的盐、酱油和蚝油，炒匀后待凉备用。
包子包制
发酵好的面团擀成薄片，用手搓成长条形状，切成小块。
每块面皮中间放入适量的萝卜馅料，捏紧收口，搓成圆形。
二次发酵
将包好的包子放在温暖的地方，进行二次发酵，大约需要15分钟，直到包子体积再次膨胀。
蒸制
在蒸锅中放入蒸纱布或者开水后的菜叶，将包子放入蒸屉，盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟，直到包子表面光滑且熟透。