猪肝炖西红柿土豆的做法

猪肝炖西红柿土豆的做法如下：

准备食材

西红柿300克

土豆50克

猪肝80克

猪瘦肉80克

醋1汤匙

盐适量

食用油适量

姜适量

处理食材

西红柿洗净切块

土豆去皮切块

猪瘦肉和猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌制10分钟洗干净

腌制肉片

瘦猪肉和猪肝加盐和淀粉腌制10分钟

煮肉片

将腌制好的瘦猪肉和猪肝放入开水中，煮半熟捞起

炖煮

将土豆和西红柿放入锅中，加水适量，用小火煮20分钟