菠菜香菇玉米面辅食做法

菠菜香菇玉米面辅食的做法如下:

准备食材

菠菜1把

胡萝卜1根

鸡蛋1个

香菇4个

玉米面1碗

食盐少许

食用油适量

胡椒粉适量

蚝油1勺

香油适量

小葱适量

虾皮适量

十三香适量

花椒面适量

处理食材

菠菜洗净,焯水1分钟,过凉水后切成小段。

胡萝卜洗净,擦成细丝,剁一下。

香菇洗净,焯水后切成小碎丁。

鸡蛋打入碗中,搅散。

小葱切碎,虾皮备好。

调味和混合

在容器中加入菠菜、胡萝卜丝、香菇丁、鸡蛋,加食盐、胡椒粉、蚝油、香油、面粉、十三香和花椒面,搅拌均匀。

加入玉米面,继续搅拌,使所有食材充分混合。

制作菜团子

取适量调好的食材,用手按压成圆球。

将菜团子放入玉米面中滚一圈,使其均匀粘上玉米面。如果玉米面较干,可以蘸点水再裹。

蒸制

在蒸锅中加水烧开,将裹好玉米面的菜团子放入蒸笼中,隔水蒸10-12分钟,直到玉米面熟透。

出锅和享用

蒸好的菜团子取出,稍微焖一下,即可食用。也可以搭配酱汁一起食用,增加风味。

这道辅食既有蔬菜的营养,又有玉米面的粗粮口感,非常适合作为宝宝或成人的健康食品。