日本人用机器做面条吗

日本人在面条制作上确实使用了机器。日本在19世纪末期引进了手工制面技术，并随后发展了机械制面的装置和生产技术。1883年，真崎照乡氏研制成了辊压型制面机，并在1895年推广应用。此外，日本还发明了方便面，并在1958年进行了大规模推广。

现代日本面条制作不仅依赖于机械，还结合了先进的技术和创新。例如，智能面条机可以在6秒钟内制作出一碗面条，且口感与手工面无异。这种面条机通过直接将水接入注水口，面粉容器直接倒进面粉，设置好面型、长短、斤两后，打开开关即可出面，效率极高且口感保持良好。

在疫情期间，为了减少病毒传播，一些餐厅开始引进机器人来煮面。这些机器人能够自动完成煮面、过水等步骤，显著提高了效率并减少了人员接触。

综上所述，日本人在面条制作上不仅使用了传统的机械，还引入了现代智能技术，使得面条生产更加高效和便捷。