泰国那种面条

泰国的面条种类繁多，以下是一些常见的泰国面条：

冬阴功面（Tom Yum Noodles）：

这是一种非常受欢迎的泰式面条，以冬阴功汤为汤底，通常搭配猪肝或其他海鲜。在奥克兰的一家专门卖泰国面条的小店中，有四种不同的冬阴功面可供选择。

船面（Boat Noodles）：

船面最早是在船上出售的，因此得名。它的特点是分量小，适合一口一碗地享用。船面有几种不同的面条类型可供选择，包括细粉、鸡蛋面、粉丝、扁米线和方便面等。

细粉（Sen mee）：

这是一种超细的米粉，常用于制作泰式汤面。

细面（Sen lek）：

类似于越南粉的米粉，也是泰国汤面的常见选择。

宽河粉（Sen yai）：

这是一种新鲜的、宽扁的米粉，常用于泰式炒粉。

馄饨面（Bamee）：

这是一种用小麦制成的馄饨面，类似于云吞面。

妈妈方便面（Sen mama）：

这是一种泰国流行的方便面品牌，很多人也会用这种面条来烹饪。

金面（Khao Soi）：

又称泰北金面，是一种以小麦制作的鸡蛋面，加入鸡肉、牛肉和椰奶等配料烹制而成，汤头以咖喱配上胡姜、姜黄和生姜为基底。

疯狂面条：

这是一种用猪骨熬煮的汤面，通常加入咖喱粉和其他多样化的食材。

经典泰式鸡蛋面：

这是一种用料考究、食材新鲜的鸡蛋面，常被认为是地道的泰式面条。