洋葱可做洋葱醋吗

洋葱是可以用来制作洋葱醋的。以下是一种简单的洋葱醋制作方法：

材料准备

新鲜洋葱（中等大小，约160-200克）

天然蜂蜜1杯半（约23毫升）

天然盐（粗盐）少许

醋（建议使用陈醋）

制作步骤

将洋葱去皮，切薄片。

用冷水浸一会儿，然后隔去水分。

将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度。

熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。

变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。

如果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。

食法：早晚吃一次，每次大约吃60克（小碟），如果觉得太多的话，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。

通过以上步骤，你可以制作出美味的洋葱醋，这种饮品不仅口感酸甜爽口，而且具有一定的健康益处，如促进肠胃蠕动、预防便秘等。