猪肉菠菜煮粥

菠菜瘦肉粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。下面是制作菠菜瘦肉粥的详细步骤：

材料准备

菠菜：100克

猪肉：100克（建议使用猪里脊肉或瘦肉）

大米：150克

盐：适量

食用油：适量

其他调料：如鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油（可选）

制作步骤

大米准备

大米淘洗干净，提前浸泡15分钟，然后加入比大米多10倍的清水，大火煮沸后转小火煮约40分钟至米粒酥软。

猪肉处理

猪肉切成肉丝或肉末，加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。

菠菜处理

菠菜洗净，切成小段或碎段，焯水15秒后捞出沥干水分。

煮粥

将泡好的大米连同水一起倒入锅中，煮至米粒开花。