早餐小学生食谱
芝麻酱糖饼
原料:面粉200克,黑芝麻20克,花生酱,香油,红糖。
制作步骤:
1. 将黑芝麻粉与花生酱一起,用香油搅拌均匀备用。
2. 温水和面,成较软的面团,醒半小时。
3. 擀成薄饼,涂上芝麻酱,撒上红糖和面粉。
4. 卷好面团,再擀成薄圆饼,用电饼铛烙熟,切成块。
养生目标:润燥和胃、补中益气、生津润肠。
花生牛奶粥
原料:花生50克,糯米50克,牛奶适量。
制作步骤:
1. 花生浸泡半小时,搅拌机中加入牛奶打成糊状。
2. 糯米淘洗干净,煮粥至半熟,倒入花生糊和牛奶。
养生目标:滋养肝肾、润肺和胃、活血化瘀。
肉末豆沙包
原料:面粉,豆沙,果脯,猪油,芹菜,豆腐干,茭白丝,蘑菇。
制作步骤:
1. 面粉加豆沙、果脯、猪油制成豆沙包。
2. 芹菜、豆腐干、茭白丝、蘑菇切碎备用。
3. 包入豆沙馅,蒸熟即可。
搭配:可以搭配燕麦粥和什锦泡菜。
燕麦粥
原料:燕麦片,火腿丝,胡萝卜粉,香菜。
制作步骤:
1. 燕麦片煮成粥,加入火腿丝、胡萝卜粉和香菜调味。
搭配:可以搭配蔬菜肉包和什锦泡菜。
皮蛋瘦肉粥
原料:粳米,糯米,皮蛋,芹菜,火腿。
制作步骤:
1. 米饭煮至半熟,加入皮蛋、芹菜和火腿煮成粥。
搭配:可以搭配果酱包和白菜肉末。
牛奶蒸蛋
原料:鸡蛋,牛奶,枸杞,香油,盐。
制作步骤:
1. 鸡蛋打散,加入牛奶、盐和香油,过筛后蒸六到八分钟。
2. 可以加入枸杞作为装饰。
养生目标:营养丰富,简单易做。
香菇鱼片瘦肉粥
原料:大米,鱼片,瘦肉,胡萝卜,香芹,香菇,葱姜。
制作步骤:
1. 鱼片和肉切碎,用葱姜、料酒和盐腌制半小时。
2. 米饭煮熟后加入鱼片和肉沫煮10分钟,再加入香菇等蔬菜熬制30分钟。
养生目标:营养丰富,做法简单。
薯泥秀
原料:紫薯,土豆,胡萝卜,橄榄油,鸡精,淀粉。
制作步骤:
1. 紫薯等蒸熟捻成泥,用模具造型。
2. 制作淋汁,淋在薯泥上。
养生目标:颜值和营养并存。
这些食谱不仅营养丰富,而且简单易做,适合小学生食用。学校可以根据学生的口味和营养需求进行适当调整。