青菜牛肉胡萝卜面怎么做

食材准备：

牛肉 150克

胡萝卜 1条

青菜 适量

生姜 1块

料酒 适量

盐 适量

食用油 适量

生抽 适量

白胡椒粉 适量

面条 适量

做法步骤：

准备食材

将生姜洗干净切成片，胡萝卜切成片，牛肉切成肉丁，青菜切成小段，备用。

煮牛肉汤

把姜片放入水中煮开，放入胡萝卜片，继续煮5分钟，除去浮沫。

加入牛肉丁，大火煮，以免牛肉被煮老，影响口感。

加入料酒，煮开后撇去浮沫，捞出牛肉备用。

煮面条

在另一个锅中加入足够的水，水开后放入面条，搅拌，以免粘锅烧糊。