可可粉做馒头可以做什么

使用可可粉做馒头可以创造出不同风味的馒头，以下是一些具体的做法：

巧克力味道的可可圈馒头

原料：面粉197克，可可粉3克，酵母2克，绵白糖3克，水120克，混合坚果50克（如核桃仁、腰果、葡萄干、杏仁、蔓越莓干）。

做法：

1. 将所有食材混合均匀，揉成光滑细腻的面团。

2. 将面团揉圆后搓成长条圆形，切分成六份，每份揉成小圆形面团。

3. 取一个面团，用大拇指在中间按压形成小孔，再向周围整理成圈圈造型。

4. 摆放在蒸屉上，下面隔着温水发酵至1.5倍大。

5. 冷水上锅蒸，水开计时蒸12分钟，焖5分钟出锅。

可可粉馒头（带坚果）

原料：普通面粉200克，牛奶115克，普通酵母1.5克，玉米油5克，可可粉适量。

做法：

1. 将除可可粉外的食材倒入面包桶，和面程序10分钟。