小青菜腊肠汤

小青菜腊肠汤是一道简单又美味的家常汤品，以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

腊肠：1根

青菜：250克

粉丝：一把

米：适量

蒜末、姜末：适量

盐：适量

酱油：适量（可选）

浓汤宝：1块（可选）

制作步骤：

腊肠切片 ：将腊肠切成薄片备用。

青菜洗净：

将青菜彻底清洗干净，沥干水分。

粉丝浸泡：

将粉丝用温水浸泡，使其软化。

炒制

锅中倒油，放入蒜末和姜末炒香。

加入青菜翻炒至断生。

放入腊肠片继续翻炒。

煮汤

如果使用米，将淘洗好的米连同水一起倒入锅中，加入一块浓汤宝（或适量清水），大火煮开后转小火煮成粥。

如果不使用米，直接将炒好的腊肠和青菜倒入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟左右。

加入粉丝：

将泡好的粉丝放入锅中，继续煮5-10分钟，直到粉丝熟透。