便利店的热豆浆怎么做
制作便利店热豆浆的步骤如下:
准备黄豆
将黄豆提前浸泡4个小时或以上。
挑出泡发过程中发黑、发霉或坏掉的豆子。
煮豆子
将洗净的黄豆放入锅中,加入足够的水(建议800克),大火煮沸后转中小火煮20分钟。
如果使用高压锅,可以将泡好的黄豆放入高压锅中,大火烧开后压10分钟,再闷3到5分钟。
处理其他配料 (可选):
如果想要增加风味,可以加入一些大黄米,炒熟后与煮好的黄豆一起放入豆浆机中。
也可以加入一些豆浆香精或其他添加剂来提升豆浆的风味。
打浆
将煮好的黄豆连同水一起倒入豆浆机中,选择豆浆程序进行打浆。
如果使用破壁机,确保豆子和水的总体积为1000毫升,并根据机器说明进行操作。
调味
在打浆过程中或打浆结束后,根据个人口味加入适量的糖进行调味。一般建议加入4勺左右的糖(正餐不锈钢勺)。
如果喜欢更细腻的口感,可以将打好的豆浆过滤一遍。