橙子炒猪肉

橙子炒猪肉是一道美味的菜肴，其做法如下：

材料

橙子：1个

猪肉：适量（建议使用猪瘦肉）

生粉：适量

盐：适量

糖：少许

料酒：1勺

醋：1勺

酱油：少许

蚝油：1勺

蒜末：适量

十三香：少许

步骤

橙子洗净剥皮，切块。两个橙子放入榨汁杯中准备榨汁，一个橙子切块备用。

榨取橙汁，备用。

猪肉切片，加入盐、生粉和料酒拌匀腌制10-15分钟。

热锅冷油，下入腌制好的猪肉片翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入蒜末炒香，加入橙肉块翻炒。

将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入橙汁、盐、糖、酱油和蚝油翻炒均匀。